맛남의 광장 백종원 파개장 #백종원대파국 만들기 #대파국레시피 썸네일형 리스트형 '맛남의 광장 백종원 파개장' 만들기, 대파국 진짜 맛있어요! 오늘은 제가 즐겨 시청하는 요리프로 SBS '맛남의 광장'에서 선보인 '파개장'을 직접 만들어 보겠습니다. 진도 대파로 만드는 '맑은 국물 파개장' '대파국' 흔히 '파'는 부재료로만 생각했지 이렇게 메인 재료로는 생각을 못했는데요. 역시 백종원 님과 농 벤져스 '굿잡'입니다. 직접 만들어본 '맛남의 광장' 파개장 매우 간단했어요! ▶ 재료 국거리 소고기 400g, 대파 3개, 다시마 2-3조각 (당면 생략) ▶ 양념 청양고추 1, 마늘 1, 간장 3, 고춧가루 1 + 액젓 2-3 수저 (사실 넣다 보니 정량보다 마늘과 고추가 많이 들어가서 많이 얼큰했답니다. ) 국, 찌개 간 맞추기 tip. 멸치액젓! 저는 국, 찌개요리를 할 때 액젓을 잘 사용해요. 뭔가 부족하다 싶을 때 넣으면 딱! 감칠맛을 내준답.. 더보기 이전 1 다음
